• フェア
  • プラン
  • メニュー
  • ウエディング
  • オンラインクーポン
  • アクセス

トップページ > お料理教室

リストランテフォレスタ・ビアンカ

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室レポート

先日のお料理教室にお集まりいただいた皆様、
誠に有難うございました。

今回は、お家でもアウトドアでも大活躍☆の
『今年の夏は!ワンランク上のオシャレイタリアンBBQ!!』講習を行いました。
これからの時期にぴったりの内容で、
皆様にも楽しんでいただけたのではないでしょうか♡

今、『お洒落なバーベキュー』に注目が集まっていて、
インターネットのホットワードの一つだそうです。
北海道の夏に欠かせないバーベキューですが、
お肉をただ焼くだけではなく、ひと手間加えることで
更に楽しく美味しくなるんですよ(^^)v

アウトドアでもみんなの注目を集めちゃうこと間違いなし!
是非ご家族やお友達とお試しください。

次回は夏休みということで、お子様もご一緒に参加して頂ける講習です。
ナイフやフォークの使い方など、基本的なテーブルマナーを
楽しく学んでみませんか。

次回は8月10日木曜、お時間は10時30分からです。
次回もご参加お待ちしております!!
 

  • 7月の講習内容:
  •  『鶏肉とじゃが芋のカルトッチョ ホイル包み焼き』
  •  『ボロネーゼソース』
  •  『ナポリ風 ラザニア』
  •  『シンプルイタリアンで味わう
      オホーツク産帆立貝と白蕪の炭火焼き』
2017年7月のお料理教室の様子

7月のレシピ

今月のお料理

鶏肉とじゃが芋のカルトッチョ ホイル包み焼き

使用材料 
・鶏むね肉
1枚
・セロリ
1/2本
・じゃが芋スライス
4枚
・アンチョビ
2~3枚
・ミニトマト
6個
・セージ
2枚
・キノコ
1口大
・椎茸
2個
・バター
適量
・EXバージンオリーブオイル
適量
・塩・胡椒
適量
    作り方
  1.  鶏むね肉は包丁をねかせて一口大のそぎ切りにする。野菜をカットする。
  2.  食材に塩をふっておく。EXバージンオリーブオイルとバターをアルミホイルの真ん中に塗って、食材、アンチョビ、トマト、セージを乗せます。
  3.  空気が逃げないようにホイルできっちり包み、端から細かく何度も折り込んでいきます。
  4.  炭火の中に5~10分入れたら、出来上がり。
■カルトッチョとは?

「カルトッチョ」は、イタリア語で紙の包み焼きのことをいいます。主に魚介を使うことが多いのですが、お肉が使われることも。
包み焼きにすることでふっくらと仕上がり、魚介や野菜の旨味が染み出てとてもおいしくなります。
包み紙を開いた瞬間、湯気や香りが立ち込め、幸せな瞬間が訪れる一品です。


レシピのダウンロードはこちら


8月のお料理教室

8月10日(木) 10:30 講習開始 12:00 講習終了予定

イタリアンレストラン、リストランテ フォレスタ・ビアンカでは毎月1回お料理教室を行っております。
本格イタリア料理を家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加え、わかりやすく講習いたします。

講習終了後、受講料理は皆さんでご会食いただきます。お気軽にご参加ください。
(受講料理、前菜、スープ、メイン料理、パン、コーヒー付)

【テーマ】
『夏休み特別企画!テーブルマナー付きお子様お料理教室』
【受講料理】
・お子様と作る手打ちショートパスタ
・小エビとキノコのトマトクリームソース
・クレシェンティーナとパルマ産プロシュート
【場 所】
リストランテ フォレスタ・ビアンカ
【定 員】
30名様(完全予約制)
【締 切】
定員になり次第終了
【会 費】
大人  2,160円 / 子供 1.296円
リストランテ フォレスタ・ビアンカのお料理教室
※画像はイメージです
【予約受付】 TEL:011-581-8880 お問い合わせフォーム

お電話(011-581-8880)または、お問い合わせフォームからお申込みいただけます。
お問い合わせ欄に「料理教室参加希望」と、ご記入をお願いいたします。

【料理教室参加者限定】お得なクーポンをぜひご利用ください。

受講後のご会食の際にご提示いただくと、ドリンクを1杯サービスいたします。
詳しくはクーポンページをご参照ください。

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室

もっと気軽に。リストランテ フォレスタ・ビアンカ流イタリアンを楽しく美味しくお伝えしています。

ご家庭でも気軽に作れるイタリア料理・菓子を皆さんに知っていただき
食卓が彩られ、会話が弾むことを願って毎月開催しております。
シェフのオリジナルレシピによる本格イタリア料理を
ぜひご家族やお仲間に作ってさしあげてください。

おひとりでも、ご家族・ご友人を誘ってのご参加も。
皆様の受講をお待ち申し上げております。

リストランテ フォレスタ・ビアンカのお料理教室

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室

過去のお料理教室の様子とレシピを公開しています。
一覧はこちら

藻岩シャローム教会
藻岩シャローム教会

アイヌ民族が畏敬の念を込めて「インカルシペ(いつも眺めるところ)」と呼んでいた
藻岩山の中腹に 2000年12月 藻岩シャローム教会は
世界三大聖堂の一つであり英国王室ゆかりの教会ロンドンの
ウェストミンスター寺院をはじめ、セント・ポール大聖堂など
世界の名だたるキリスト教会の司祭が祝福のメッセージを寄せる中、
厳かに開堂いたしました。

挙式ご予約受付中。お気軽にお問い合わせください。

ご予約・お問合わせはこちら
アクセスはこちら

ページトップへ