札幌のディナーならイタリアンレストラン「リストランテ　フォレスタ・ビアンカ」で。
おしゃれな空間はデートのご利用にもおすすめ。個室もあっておしゃれな空間です。
木の温もりあふれる店内でゆっくりとお過ごしいただけます。
誕生日などの記念日にはサプライズの演出もお手伝い。
月替わりのディナーコースも人気です。
子供連れも、もちろんＯＫ。
カップルで家族で女子会と、幅広いシーンでご利用いただけます。

4月のマンスリーメニュー｜春の山菜と道産ディナー

【サルーテ／フルコース】　おひとり様　￥4,950（税込）

【サルーテピッコロ／ハーフコース】　おひとり様　￥3,850(税込）メインをチョイス

　※写真はイメージです。

【小前菜】

シェフからの一品

【前菜】お一人様1品お選びください。

①菜の花のタルトレット　パルマ産生ハム添え
②貝類と日向夏のマリネ　グリーンピースのスープ仕立て

【パスタorリゾット】お一人様1品お選びください。

①パスタ/真蛸と三つ葉のジェノベーゼ　タリオリーニ

②パスタ/鴨モモ肉とカルチョフィのラグー

③リゾット/炙ったイカと百合根のサフランリゾット　パルミジャーノ風味

④リゾット/リゾット　ベビーフォルマ(＋￥440)

【魚料理】

メカジキ（びんちょう鮪）のインボルティーニ桜の葉包み　甘酸っぱいアンディーブとほろ苦いサラダ添え

【旬山菜】

春の山菜フリット（蕗の薹・こごみ・タラの芽等）

【肉料理】1品お選びください。

①牛肉のグリッリア　トリュフの塩

②イベリコ豚の低温アロースト　人参のピュレ

【ドルチェ】

ボネと蜂蜜のジェラート　金柑のコンポート

【パン】

パーネビアンカ＆本日のフォカッチャ

【お飲み物】

コーヒー

　

【予告】5月のマンスリーメニュー｜旬の新鮮魚介を食す！フェア

【サルーテ】　おひとり様　￥4,950（税込）

　※写真はイメージです。

【小前菜】

小海老のプチブーシェ

【前菜】

茹で上げアスパラガスのポーチドエッグ添え　パルミジャーノレッジャーノとパルマの生ハム

【パスタorピッツアorリゾット】お一人様1品お選びください。

①パスタ/真蛸と筍のフェットチーネ

②パスタ/卵黄だけで練り上げた自家製タヤリンのトリュフとポルチーニ風味

③パスタ/魚介とトマトのラグー　タリオリーニ

④ピッツァ/パンチェッタとプチトマトのピッツア

⑤リゾット/リゾット　ベビーフォルマ(＋￥440)

【魚料理1】

新鮮魚介のズッパ　フェンネル風味

【魚料理2】

鮃のムニャイヤ焦がしバターとケッパーの香ばしいソース

【肉料理】

仔羊背肉のグリッリア　シュペッツレ添えローズマリー風味

【ドルチェ】

パティシエおすすめドルチェ

【パン】

パーネビアンカ＆本日のフォカッチャ

【お飲み物】

コーヒー

　

　

＜4月限定＞月替わりアラカルト

お好みにあわせてご注文いただけます。

　※写真はイメージです。

＜今月のおすすめ＞

・春の山菜フリット（蕗の薹、こごみ、タラの芽など）　　・・・￥1,870

＜Antipast　前菜＞

・菜の花のタルトレット　パルマ産生ハム添え　　・・・￥1,760

・貝類と日向夏のマリネ　グリンピースのスープ仕立て　　・・・￥1,760

＜Zuppa　スープ＞

・本日のスープ　　・・・￥660

＜Pasta&Risotto&Pizza　今月のパスタ＆リゾット＆ピッツア＞

・フレッシュトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼスタイル　　・・・￥1,430

・濃厚カルボナーラビアンカ　温泉卵添え　　・・・￥1,430

・真鯛と三つ葉のジェノベーゼ　タリオリーニ　　・・・￥1,760

・鴨モモ肉とカルチョフィのラグー　ピンチ　　・・・￥1,760

・炙ったイカとユリ根のサフランリゾット　パルミジャーノ風味　　・・・￥1,760

・ピッツァ　マルゲリータ　　・・・￥1,430

＜Pesce　魚料理＞

・メカジキのインボルティーニ　桜の葉包み　甘酸っぱいアンディ―ブとほろ苦いサラダ添え　　・・・￥2,640

＜Carne　肉料理＞

・道産牛肉のグリッリア　トリュフの塩　　・・・￥2,640

・イベリコ豚の低温アロースト　人参のピュレ　　・・・￥2,640

＜Dolche　ドルチェ＞

・ボネと蜂蜜のジェラート　金柑のコンポート　　・・・￥880

＜SpecialMenu　実演メニュー＞

・ベビーフォルマリゾット　炎のリゾット　　・・・￥1,870

・クレープシュゼット　炎のドルチェ（※2名様より）　　・・・￥1,320

シェフのスペシャリテディナー

【スペチャーレ】フルコース　おひとり様　￥8,800（税込）

　※写真はイメージです。

[4月のメニュー]

【小前菜】

シェフからの一皿

【前菜】

鶉とフォアグラのインボルティーニ　牛蒡のクリームとフリット

【前菜】

ホワイトアスパラガスのアロースト　ハマグリの入ったザバイオーネ

【パスタ】

菜の花とヤリイカのパスタ　カラスミ風味　炎の演出

【魚料理】

本鱒のグリッリアとおかひじきのサルターレ　サルサリモーネ

【肉料理】

道産牛のアロースト　山菜のフリット　バルサミコソース

【ドルチェ】

ボネと蜂蜜のジェラート　金柑のコンポート

【パン】

パーネビアンカ＆フォカッチャ

【コーヒー＆小菓子】

コーヒー　or 紅茶 or ハーブティー

　

　

※上記は当月の一例です。メニュー内容は、ご予約状況や仕入れにあわせて変更になる場合がございます。

※メニュー内容はお気軽にお問い合わせ下さい。

【ノンクランテ】女性グループ限定プティフルコース　おひとり様　￥3,300（税込）

　※写真はイメージです。

【本日の前菜】

【本日のパスタ】

【本日のピッツア】

【メイン料理】

【ドルチェ】

【パーネビアンカ&本日のフォカッチャ】

【コーヒー&小菓子】

※メニュー内容はお気軽にお問い合わせ下さい。

※男性の方はコース料金に＋500円でご利用いただけます。

　

★特典

お誕生日や記念日としてご利用の場合は、素敵な演出をさせていただきます。

　

[+1,650円(税込)で]全25種の女性限定飲み放題をご利用いただけます。

【要予約】個室のご案内

対応人数5名~9名まで

　※写真はイメージです。

親しいお仲間とのお食事会はもちろん、お誕生日パーティや同窓会、 お顔合わせや結納、結婚記念日などにご利用ください。

キッズメニュー

幼稚園保育園から小学生のお子様におすすめのプレートです。

　※写真はイメージです。

【バンビーノ・パスタ】￥880（税込）

・ハーフパスタ(トマトソースまたはクリームソース)
・スープ
・ドルチェ(ケーキとアイス）
・ジュース(オレンジ・アップル・カルピス)　

【バンビーノ・プレート】￥1,320（税込）※①～④でそれぞれお選びください。

①野菜メニュー
［・生野菜サラダ　・野菜トマト煮　・温野菜　・フライドポテト］
②玉子メニュー
［・オムレツ　・ポーチドエッグ］
③メインメニュー2品
［・ハンバーグ　・フランクフルト　・海老グラタン　・海老フライ］
④パスタ
［・トマトソース　・クリームソース］
・スープ　
・パン　
・ドルチェ(ケーキとアイス）　
・ジュース(オレンジ・アップル・カルピス)　

【バンビーノ・スペシャル】￥2,200（税込）※①～④でそれぞれお選びください。

①野菜メニュー
［・生野菜サラダ　・野菜トマト煮　・温野菜　・フライドポテト］
②玉子メニュー
［・オムレツ　・ポーチドエッグ］
③前菜メニュー
［・生ハム　・カルパッチョ　・本日の前菜］
④パスタ
［・トマトソース　・クリームソース　・リゾット］
・スープ
・メインお肉料理
・パン
・ドルチェ(7品からチョイス）
・ジュース(オレンジ・アップル・カルピス)　

イベント、料理教室、サプライズのご案内

季節ごとのイベントや毎月開催している料理教室、また記念日など大切な日を演出するサプライズをご案内。